وجدنا أفضل الذرة المشوية على وصفات الكوز

سوف تشق الذرة الطازجة طريقها إلى الساحة قريبًا ، وإذا لم تكن قد تناولت الذرة المشوية بالفعل ، فهذه هي السنة لتجربتها.

محتويات

من فوائد الذرة المشوية أنك ستطبخها في الخارج.

يغلي الماء داخل مطبخك في يوم صيفي حار يجعل المكان يشعر بالدفء المفرط والرطوبة غير الضرورية. يحافظ طهي الذرة في الخارج على برودة المطبخ ودرجة حرارة مريحة أكثر من الغليان.





كيفية شواء الذرة على قطعة خبز مع القشور

  الذرة في القشر يجري شويها.

تخطي الإعداد وشوي قشور الذرة وكل شيء. وفر على نفسك بعض الوقت للتحضير وشوي الذرة في القشور هذا الموسم!

إنها أبسط بكثير مما تتخيل ، والأفضل من ذلك كله أنه لا يلزم أي إعداد تقريبًا. تريد اختيار الذرة الطازجة قدر الإمكان لأن الحرير من الذرة سيطلق البخار عند وضعه على الشواية مما يساعد في الحفاظ على رطوبة الذرة وإضافة نكهة إضافية إلى طبقك.

وفي حال كنت تتساءل ، ليس هناك حاجة للنقع! يمكن أن تنتقل الذرة مباشرة من سوق المزارعين إلى اللهب دون أي خطوات إضافية.

احصل على الوصفة من كيس الخيش





مكونات

  • 4 آذان الذرة على قطعة خبز
  • 4 ملاعق صغيرة زبدة
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح

طريقة

  1. سخني الشواية إلى درجة حرارة متوسطة. ضع الذرة على قطعة خبز مع القشور مباشرة على شبكة الشواء.
  2. أغلق الغطاء واطهي على نار متوسطة.
  3. اشوي الذرة على الكوز لمدة 25 - 30 دقيقة ، مع التقليب كل خمس دقائق ، حتى تصبح ساخنة وطرية.
  4. أخرجي الذرة من الشواية واتركيها تبرد قليلًا قبل تقشيرها.
  5. ادهني الذرة المشوية على قطعة خبز بالزبدة ورشيها بالملح قبل تناولها.

وصفة الذرة المكسيكية المشوية

  ذرة مكسيكية مشوية مع شرائح الليمون.

ذرة الشارع المكسيكية مالحة بشكل لذيذ مع رشقات من الليمون والأعشاب.

إذا كنت محظوظًا بما يكفي لتجربة الذرة على الطريقة المكسيكية من بائع متجول ، فأنت تعلم أن هذا شيء يستحق التكرار في المنزل. هذه الذرة مليئة بالنكهة وقمة واحدة ستجعلك مدمن مخدرات.

يتم تتبيلها بمزيج من المايونيز والجبن مما يجعل طعم الذرة شديد الدسم ولكن الليمون في هذه الوصفة هو الذي يقوم برفع الأشياء الثقيلة. إضافة حموضة الجير في الواقع تجعل طعم الذرة أكثر حلاوة مما يضيف لمعانًا قد لا تتوقعه.

احصل على الوصفة من جريل سيكر

مكونات

  • 6-8 سنابل ذرة ، قشور عليها
  • 2 كوب جبن كوتيجا مفتت
  • نصف كوب مايونيز
  • كوب كزبرة مفرومة ناعماً ومقسمة
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود طازج
  • 6 أسافين ليمون
  • 3 ملاعق كبيرة فرك شواء مقسمة

طريقة

  1. جهز الشواية لـ طبخ من منطقتين



    وتحديد درجة الحرارة عند 350 درجة فهرنهايت.
  2. أثناء التسخين المسبق للشواية ، انقع الذرة في الماء. ثم اخفقي المايونيز مع نصف الكزبرة وعصير الليمون وملعقة كبيرة من فرك الباربكيو والملح والفلفل في وعاء الخلط.
    ضع هذا الخليط في الثلاجة ، مما يسمح للاختلاط بالنكهات. بدلا من ذلك ، قم بإعداد بعض من هذا زبدة مركبة معبأة بالنكهة وهو أيضا ممتاز على الذرة المشوية.
  3. بمجرد أن تصل درجة حرارة الشواية إلى 350 درجة ، ضع الذرة على الشواية في منطقة الحرارة غير المباشرة ، واترك القشور لمدة 30 دقيقة.
  4. تُرفع القشرة من الشواية وتُقشر للخلف. كن حذرًا عند القيام بذلك ، فالبخار داخل القشور ساخن! للأسف ، أعرف هذا من التجربة. أعد الذرة إلى الشواية على نار عالية مباشرة وافحم حبات الذرة. استدر كثيرًا حتى لا تحترق.
  5. تُرفع عن الشواية وتُدهن الذرة جيداً بطبقة رقيقة من خليط المايونيز.
  6. تُسكب جبنة كوتيجا على الذرة ، وتُغلف مزيج المايونيز جيدًا.
  7. ثم تبليه بفرك الباربكيو أو مسحوق الفلفل الحار البسيط طاجين يُمزج المزيج ويُنهي بمزيد من الكزبرة والليمون الطازج حسب الرغبة.

وصفة سبايسي سويت بيكون ستريت كورن على جريدل جريل

  ذرة مع لحم مقدد وهالبينو على الشواية

قم بتوابل الأشياء مع وصفة ذرة لحم الخنزير المقدد وهالبينو. إذا أصر طبيب أسنانك أو أخصائي تقويم الأسنان على قطع الذرة من الكوز ، فيمكنك أن تطمئن إلى أنه لا يوجد تقطيع للنكهة في وصفة ذرة لحم الخنزير المقدد الحلوة والتوابل.

إن طهي الذرة جنبًا إلى جنب مع لحم الخنزير المقدد على طبق شواء أو شواية صينية يجلب الكثير من النكهة من لحم الخنزير المقدد المدخن والكمية المناسبة من الحرارة من الهالبينو.

ما يميز وصفة الذرة المشوية أنه يمكن ارتداؤها أو ارتدائها حسب المناسبة. ضعها في فنجان بملعقة تقديم وهي بمثابة طبق رائع لحفل كوكتيل صيفي ، أو قدمها بشكل غير رسمي كطبق جانبي في الطهي بالخارج. حتى أنه من شأنه أن يجعل طعم الذرة الحار اللذيذ يتصدر الهوت دوج الذواقة.

احصل على الوصفة من الشواء مونتانا

مكونات

  • 4 آذان ذرة طازجة
  • 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد السميك
  • 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات
  • نصف كوب مخلل هلابينو
  • إضافات اختيارية:
  • عصير نصف ليمونة
  • نصف كوب جبن كوجتيلا
  • 1 ملعقة طعام طاجن كلاسيكي

طريقة

  1. قشر الذرة. احرص على التأكد من إزالة كل أنواع الحرير
  2. استخدم سكينًا حادًا وطريقة الوعاءين لإزالة حبات الذرة من الكوز
  3. كدس شرائح لحم الخنزير المقدد فوق بعضها البعض
  4. اصنعي شريحة من وسط اللحم ثم قطعيها إلى مكعبات. يجب أن يكون طول لحم الخنزير المقدد حوالي نصف بوصة وألا يكون عرضه أكبر بكثير من عرض قلم الرصاص
  5. قطعي البصل الحلو إلى مكعبات
  6. اقطع حلقات الهالبينو تقريبًا لتفتيتها قليلًا
  7. قم بتسخين صينية Blackstone على درجة حرارة متوسطة عالية وضبطها للطهي على منطقتين
  8. يُطحن لحم الخنزير المقدد أولاً ، ويُطهى حتى ينضج بنسبة 80٪
  9. حركي لحم الخنزير المقدد إلى الجانب البارد من صينية الخبز
  10. اقلي البصل في دهن لحم الخنزير المقدد لمدة ثلاث دقائق
  11. أضيفي الهالبينو إلى البصل واطهيه لمدة ثلاث دقائق إضافية
  12. حركي الهالبينو والبصل إلى الجانب البارد من صينية الخبز
  13. نضيف الذرة إلى الجانب الدافئ من صينية الخبز ونقليها لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار
  14. أضف ملعقة كبيرة أو اثنتين من الماء أو الزيت إذا بدت الذرة ملتصقة بالصينية
  15. اقلي الذرة لمدة 5 دقائق ، ثم اخلطيها مع لحم الخنزير المقدد والجالبينو والبصل.
  16. اطبخي لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق إضافية لخلط النكهات
  17. يُقدم في وعاء ويُزين اختياريًا بجبنة Cojtilla وعصير الليمون و طاجن توابل كلاسيكية

وصفة ذرة مشوية بسيطة

  ذرة مشوية على صينية مع أعشاب.

هذه الوصفة المكونة من 3 مكونات تدور حول نكهة الذرة الشديدة

سريعة ولذيذة للغاية ، ستحب هذه الذرة المشوية على قطعة خبز! لا قشر ولا احباط يجعلها بسيطة للغاية. مصنوع من زيت الزيتون والملح المتبل ، النكهة المدخنة للشواية تمنح هذه الذرة طعمًا حقيقيًا للشواء.

طبق ذرة رائع حقًا يتطلب القليل من المكونات مثالي لطبق جانبي في أحد ليالي الأسبوع المزدحمة.

احصل على الوصفة من الفن من طاولتي

مكونات

  • 6 آذان ذرة على قطعة خبز قشور إزالتها
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح محنك حسب الرغبة

طريقة

  1. ضعي آذان الذرة في طبق كسرولة 9 × 13 ودهن كل أذن بزيت الزيتون.
  2. نرش الملح المتبل على جميع جوانب الذرة.
  3. سخني الشواية إلى 350-400 درجة. باستخدام الملقط ، ضع كل كوز ذرة بحذر على شبكات الشواء وأغلق الغطاء.
  4. اطبخي الذرة لمدة 3 دقائق ، وقلبي ربع دورة ، ثم اطهي لمدة 3 دقائق أخرى. افعل ذلك مرتين أخريين حتى تنضج كل الجوانب.
  5. يُرفع عن الشواية ويُقدّم على الفور.

وصفة ذرة الجاموس المشوية مع الجبن الأزرق النباتي

  ذرة على قطعة خبز مع صوص جبنة زرقاء نباتية.

على استعداد للحصول على بذيء؟

وصفة الذرة المشوية على طريقة الجاموس مغطاة برذاذ من صلصة الجبن الأزرق النباتية محلية الصنع.

إنه طبق جانبي حار ونباتي وخالي من الغلوتين. إضافة رائعة إلى الشواء أو الطهي بالخارج ، هذا الطبق هو عرض مدروس إذا كان لديك نباتيون أو نباتيون في المرة القادمة التي تطبخ فيها.

احصل على الوصفة من مطبخ كادي

مكونات

لتتبيلة الجبن الأزرق النباتي

  • 1/2 كوب من التوفو المفتت حوالي 2.5 أوقية من التوفو شديد الصلابة *
  • 1/2 كوب مايونيز نباتي أستخدم فيجينايز
  • 1 ملعقة كبيرة حليب غير ألبان أستخدم حليب الكاجو
  • 1 ملعقة صغيرة خل حمض التفاح
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة البقدونس المجفف



  • 1/2 ملعقة صغيرة توابل المجففة
  • 1/2 ملعقة صغيرة الريحان المجفف
  • 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
  • رشة ملح

للذرة الجاموس على قطعة خبز

  • 3 ملاعق كبيرة زبدة نباتية
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة فرانك الحمراء الحارة أو الصلصة الحارة المفضلة لديك
  • 4 آذان الذرة على قطعة خبز وقشر الحرير إزالتها
  • مقبلات: حفنة من الثوم المعمر المفروم اختياري

طريقة

لعمل صلصة الجبن الأزرق النباتي

  1. في وعاء ، يُمزج التوفو المفتت ، والمايونيز النباتي ، والحليب غير المصنوع من منتجات الألبان ، وخل التفاح ، وعصير الليمون ، والبقدونس المجفف ، والأوريغانو المجفف ، والريحان المجفف ، ومسحوق الثوم ، ورشة ملح. تذوق التوابل واضبطها إذا لزم الأمر. انقل الضمادة إلى الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

لعمل ذرة جاموس على قطعة خبز

  1. ضعي الزبدة النباتية في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. سخنيها لمدة 15 إلى 30 ثانية حتى تذوب. (إذا كنت تفضل عدم استخدام الميكروويف ، قم بإذابة الزبدة في قدر صغير على الموقد بدلاً من ذلك). قلبي الصلصة الحارة حتى تمتزج تمامًا مع الزبدة النباتية. اجلس جانبا.
  2. احضر الشواية الخارجية إلى درجة حرارة عالية - تقريبًا من 500 إلى 600 درجة. اشوي الذرة لمدة 10 دقائق. استخدم الملقط لتحريكه من حين لآخر حتى يصبح لونه بنيًا بالكامل. ومع ذلك ، لا تحرك الذرة كثيرًا حتى تحصل على علامات شواء جيدة ومظلمة.
  3. بمجرد أن تنضج الذرة ، أخرجها من الشواية. في وقت واحد ، قم برش صلصة الجاموس على كل كوز ذرة فوق طبق. لف كل أذن خلال الصلصة حتى يتم تغطيتها بالتساوي. ضعي الذرة المغطاة بصلصة الجاموس على طبق وأضيفي القليل من صلصة الجبن الأزرق النباتي لكل أذن. تُزين بالثوم المعمر المفروم (اختياري). قدميها مع صلصة الجبن الأزرق النباتية الإضافية ، حتى يتمكن الناس من إضافة تتبيلاتهم الخاصة إلى الذرة أثناء تناولهم الطعام. تناول الطعام على الفور.

كم من الوقت تحتاج الذرة للطهي على الشواية؟

تستغرق الذرة عمومًا حوالي 15 إلى 20 دقيقة لتطهى على الشواية حسب درجة حرارة الشواية. المفتاح لطهي آذان الذرة الكاملة على الشواية هو تدويرها عدة مرات أثناء الشوي حتى تطهو الحرارة جميع الجوانب بالتساوي.

أفضل طريقة لشوي الذرة هي السماح لها بالتحميص داخل الشواية. يمكنك القيام بذلك عن طريق وضع الذرة على رف تسخين كعكة الشواية المرتفع. غالبًا ما يتم التغاضي عن الطهي على رف الخبز وهو يعمل أيضًا لطهي الذرة كما هو الحال مع إعادة تسخينه إذا كان لديك أي بقايا طعام.

هل تحتاج الذرة إلى الغليان قبل الشوي؟

لا!

من أفضل الأشياء في شواء الذرة أنه لا داعي للغليان. لا تحتاج حتى إلى إزالة قشور الذرة قبل الشوي (وسنوضح لك كيفية ذلك في الوصفة أدناه)

هل من الأفضل شواء الذرة بورق القصدير أو بدونه؟

يعد خيار شواء الذرة بورق القصدير أو بدونه أمرًا شخصيًا.

هناك بعض الفوائد لشوي الذرة بالرقائق. ستحمي القصدير الذرة إلى حد ما من حرارة الشواية. ملفوفة بإحكام ، سوف تسمح للذرة بالبخار أثناء الشواء. يمكنك أيضًا إضافة مكونات إلى ورق القصدير مثل الزبدة والأعشاب وحتى الثوم التي يمكن أن تجعل الذرة أكثر طعمًا.

سيصنع شوي الذرة بدون ورق قصدير نواة أكثر نعومة مع قوام محمص. هذا الملمس رائع عند صنع الذرة على طريقة الوت أو ذرة الشارع ، أو في أ طبق جانبي ذرة حيث يجلب التحميص الإضافي نكهات إضافية ، لا يمكنك الحصول على البخار في ورق القصدير.

نصائح وحيل لطهي الذرة

نأمل أن تكون هذه الذرة المشوية وصفات تظهر لك كيف يمكن أن تكون الذرة الشواء متعددة الاستخدامات. إذا تعلمنا أي شيء عن شواء الذرة فهو:

  1. ليست هناك حاجة لتسخين المطبخ لطهي الذرة في الصيف عندما تكون الشواية جيدة (أو أفضل).
  2. لا تحتاج إلى نقع الذرة قبل شويها
  3. يمكن شواء الذرة في القشرة
  4. إذا كنت تنوي لف الذرة بورق القصدير ، يمكنك أيضًا إضافة بعض الزبدة والأعشاب للحصول على نكهات إضافية
  5. يمكن للذرة المشوية أن تقدم طبقًا جانبيًا رائعًا للضيوف النباتيين أو النباتيين في حفل العشاء التالي

تعليقات

خضروات ، أفضل ما في ، وصفة طعام ، شواء ، إعلامي ، ممتاز ، وصفات