في الثقافة الغنية بثقافة الكوكتيل ، تعتبر التكيلا لاعبًا كبيرًا. تعتبر روح الأغاف بمثابة العمود الفقري لكل شيء بدءًا من الكلاسيكية زهرة الأقحوان منعش حمامة . باختصار ، إذا كان لديك بار منزلي ، فمن الأفضل أن يكون لديك بضع زجاجات لائقة من التكيلا في المزيج.
محتوياتبينما هناك بعض الأشياء الرائعة يحتسي التكيلا ، يميل الكثير مما هو موجود إلى العمل بشكل أفضل مع بعض المكونات التكميلية. هذا هو المكان الذي تتألق فيه كوكتيلات التكيلا الكلاسيكية هذه حقًا ، حيث تمزج بين نكهة التكيلا الترابية والحارة مع الحمضيات المشرقة مثل الشمس والمزيد.
عند العمل مع التكيلا ، لا تخف من أن تكون مبدعًا. نحن نعلم جيدًا أنه يمكن أن يعمل العجائب مع مكونات مثل ابيرول . لكن في الوقت الحالي ، دعونا نركز على التوقيع مشروبات التي تظهر قيمة الروح حقًا. هنا ستة وصفات يجب أن تعرف كيفية الانسحاب.
زهرة الأقحوان
خلال العشرات والعشرات من التكرارات التي جربناها ، اخترنا هذه الوصفة الكلاسيكية من Tahona Tequila Bistro في بولدر ، كولورادو ، والتي لا تزال تتصدر قوائم أفضل أنواع المارجريتا على الإطلاق.
متوازنة تمامًا مع مزيج الحمضيات من الليمون والليمون والقليل من البرتقال ، يمكن لمزيج التورتة والحلوة (بالإضافة إلى تكيلا الصبار الأزرق بنسبة 100 ٪) إغواء أي شخص يدعي أنه يكره التكيلا.
مكونات
- 1 1/2 أوقية كاسا نوبل تيكيلا ريبوسادو (تعود تاهونا إلى عصر كاسا نوبل تيكيلا بلانكو في برميل بلوط أمريكي مخصص يقع خلف البار ، لكن Reposado هو بديل جيد).
- 2 أونصة عصير ليمون طازج
- 1/2 أونصة عصير ليمون طازج
- 1/2 أونصة عصير برتقال طازج
- 1/2 أوقية رحيق الصبار العضوي
- ملح للحافة
طريقة
- امزج العصائر.
- مزيج من التكيلا ونكتار الأغاف.
- رج ، ملح حافة ، واسكب في الزجاج. زينها بإسفين أو عجلة من الجير.
حمامة
بالوما عبارة عن كوكتيل أخف من التكيلا يجمع تقليديًا بين شراب الصبار ونكهات الجريب فروت - واحدة من الكوكتيلات الأسهل والأكثر انتعاشًا التي يمكنك صنعها في حوالي دقيقتين. نظرنا إلى تاكو ملك دنفر ، كولورادو - ويسكي تاكو تيكيلا - لهذه الوصفة الفوارة. مستعد انطلق!
مكونات
- 1 1/2 أوقية إكزوتيك وايت تيكيلا
- 1 1/2 أوقية عصير جريب فروت طازج
- 3/4 أونصة عصير ليمون طازج
- 1/4 أوقية رحيق الصبار
طريقة
- امزج التكيلا مع عصير الجريب فروت وعصير الليمون والأغاف.
- يُرج ويُسكب في كوب كولينز المملح (على غرار نصف القمر).
ماريا الدموية
تبديل فودكا لتيكيلا في هذا التكيف من ماري الدموية . تيكيلا لديها القدرة على تسهيل الهضم ، وهو ما قد يكون بالضبط ما تحتاجه في صباح اليوم التالي بعد ليلة مليئة بالمغامرات.
مكونات
- 2 أوقية كاسا نوبل كريستال تيكيلا
- 4 أونصات عصير طماطم
- 1/2 أونصة عصير ليمون
- 4 شرطات صلصة رسيستيرشاير
- قطعتان من صلصة تاباسكو
- 1/2 ملعقة طعام من الفجل المحضر حسب الرغبة
- رشة ملح كرفس
- رشة فلفل أسود مطحون
- مقبلات: إسفين الليمون ، إسفين الليمون ، رمح الخيار ، شرائح الفلفل الحلو ، شرائح الهالبينو ، وفريسكو كويسو
طريقة
- أضف جميع المكونات إلى شاكر واملأها بالثلج.
- رجه لفترة وجيزة وصفيه في نصف لتر زجاج مملوء بالثلج الطازج.
- مقبلات.
تكيلا شروق الشمس
كنا نراهن على أنها كانت ثانية ساخنة منذ أن طلبت Tequila Sunrise. هذا إذا كنت قد طلبت واحدة من أي وقت مضى. بدلاً من استخدام وصفة OJ / grenadine القديمة التي يجدها البعض حلوة جدًا ، لجأنا إلى هذا التطور المحدث عند غروب الشمس من طائرة التكيلا ، والذي يوفر عمقًا أكبر لمنصة نقالة مصقولة.
مكونات
- 2 أونصات من Tequila Avión Silver أو Reposado
- 1 اونصة ليليت روج
- 2 أوقية عصير جريب فروت
- 1/2 أونصة عصير ليمون
- 1/4 أوقية رحيق الصبار
- آسفين الجير للتزيين
طريقة
- أضف الثلج و Lillet Rouge في كوب زجاجي.
- أضف المكونات المتبقية والثلج إلى شاكر الكوكتيل.
- رجها وشدها في كرة عالية ببطء حتى لا تدمج Lillet (احتفظ بها في طبقات).
- تُزين بالليمون.
نيجروني
نيجروني عادة ما تكون مصنوعة من الجن ، ولكن لا تفوت فرصة تناول هذا الكوكتيل الكلاسيكي إذا كانت تفضيلاتك تبتعد عن روح نكهة العرعر. استخدم التكيلا! بريندان وير من دنفر هذا جيد ، حظ - مطعم راقي مع تصميمات مكسيكية قديمة رائعة تلتقي مع المايا الحديث - يحرك هذا الكوكتيل المستوحى من الطراز اللاتيني على مدار العام. باستخدام أجزاء متساوية ، فإن صنع هذا المشروب في المنزل سهل للغاية وعصر الليمون.
مكونات
- 3/4 أوقية استراحة Suerte Tequila
- 3/4 أوقية عقد الافتتاح
- 3/4 أونصة خمري حلو
- 3/4 أوقية كاربانو القديمة
- قشر الجريب فروت للتزيين
طريقة
- رج جميع المكونات معًا في أجزاء متساوية.
- قدميه على الثلج وزينيه بقطعة من الجريب فروت.
ميشيلادا
على الرغم من أن Micheladas التقليدية مصنوعة من cerveza والتوابل المتنوعة والفلفل وعصير الليمون ، فإن Super-jefe ومقرها المكسيك نموذج يمزج مع لقطة من Casa Noble tequila ، مما يجعل Michelada لذيذة حقًا لتحل محل وصفتك القديمة.
مكونات
- لقطة واحدة لـ Casa Noble Tequila (اختيارك للتعبير)
- نموذج خاص 4 أونصات
- 4 أوقية موديل أسود
- 3 أونصات عصير طماطم مبرد
- 1 أونصة عصير محار مبرد
- 5 شرطات أنا الصفصاف
- 4 شرطات صلصة حارة
- 2 شرطات صلصة رسيستيرشاير
- 3 شرائح مانجو رفيعة
- 2 شريحة خيار
- 2 روبيان متبل مع ذيول
- 1 قش التمر الهندي
- 1 إسفين الليمون
- مسحوق الفلفل الحار والملح الخشن للتزيين
طريقة
- اخلطي مسحوق الفلفل الحار والملح في طبق صغير.
- افركي قطعة من الجير حول حافة الزجاج واضغطي على مزيج التوابل.
- املأ الزجاج بالثلج وصبه في Modelo Especial و Negra Modelo.
- يُضاف عصير البطلينوس المبرد وعصير الطماطم وصلصة رسيستيرشاير والصلصة الحارة وصلصة الصويا.
- يُقلب مع قش التمر الهندي ويُزين بشرائح الجمبري والمانجو والخيار الملفوفة في مسحوق الفلفل الحار ومزيج الملح.
- أضف لقطة من التكيلا. يقلب ، يقدم ، ويستمتع.
