أفضل الفواكه والخضروات الموسمية لفصل الربيع

اسأل الطاهي عن الموسم الذي يتطلعون إليه أكثر من أي موسم ، وسوف يصرخون بكلمة 'ربيع' بفرح وإثارة تسع مرات من أصل عشرة. يأتي الربيع بعد ثلاثة أشهر من الخضار الجذرية واللحوم القلبية المطبوخة ببطء ، ويشير إلى عودة الفواكه والخضروات الزاهية والملونة.

محتويات

يعد الطهي وتناول الطعام بشكل موسمي أفضل طريقة لضمان أن يكون طعامك في ذروة النكهة والنضارة ، كما أنه طريقة رائعة لدعم مجتمعك المحلي من خلال الشراء مباشرة من المزارع وأسواق المزارعين في منطقتك. هل ترى شيئًا في سوق المزارعين لست على دراية به؟ اسأل المزارع الذي زرعها لتذوقها. حاول القيام بذلك في سلسلة بقالة Super Giant Food Emporium المحلية.

  تكوين الخضروات والأعشاب العضوية الطازجة.

في حين أنه من المعتاد في هذه الأيام أن تكون قادرًا على شراء أي شيء تقريبًا في أي وقت من السنة ، فإن اختيار اللحوم والمنتجات التي تكون في أفضل حالاتها خلال أشهر مارس وأبريل ومايو هو الخيار الأفضل دائمًا. لن يكون مذاق كل شيء أفضل فحسب ، بل سيكون أيضًا أرخص للشراء في الموسم.





فواكه الربيع

  فراولة. العنب الأخضر والكيوي والكرز والمشمش يقدم على عود.

راوند

إشارة إلى قدوم الربيع ، هذه السيقان الحمراء الزاهية مثالية في العديد من الحلويات المختلفة.

ماير ليمون

يتم تقدير ليمون ماير لكونه أحلى وأكثر حساسية من الليمون العادي. جرب حفظ الليمون بالملح والسكر لاستخدامهما طوال العام.

كيوي

يمكن أن يساعد تناول فاكهة الكيوي كل يوم ، المليء بالفيتامينات ومضادات الأكسدة ، في منع ظهور بعض أنواع السرطان.

العسل البطيخ

الدعامة الأساسية في سلطة فواكه البوفيه ، يُعد المن العسل وجبة خفيفة منعشة وصحية.





الكرز

إنها حقيقة علمية أن الأنواع الحلوة ، مثل Bing ، تصنع أفضل فطائر الكرز.

أناناس

عنصر أساسي في بعض أفضل كوكتيلات تيكي ، الأناناس أيضا لذيذ للأكل.

المشمش

المشمش رائع في كل من الأطباق الحلوة والمالحة ، ولكن عندما يكون في الموسم ويكون حلوًا بشكل مستحيل ، نوصي بتناوله نيئًا بالقبضة.

فراولة

نحن نتطلع إلى daiquiris الفراولة كل عام وكذلك ينبغي لك. تُخلط الفراولة المثالية مع الروم الأبيض الجيد وعصير الليمون والشراب البسيط في يوم حار.

خضروات الربيع

  الجزر والبروكلي والبصل الأخضر ، من بين الخضروات الربيعية الأخرى الموضوعة في طاولة خشبية ،

نبات الهليون

واحدة من براعم الربيع الأولى ، نبات الهليون هو الأرخص والأكثر طعمًا في الموسم.

فيدلهيد فيرنز

مع نكهة تشبه السبانخ والهليون ، تعد الكمان إضافة رائعة إلى العشاء خلال فصل الربيع.

فول مدمس

تتميز حبوب الفول بموسم ربيع قصير معروف ، لذا تصرف بسرعة.

جزر

مرادفًا للموسم ، الجزر الربيعي حلو مثل الحلوى. استمتع بها نيئة أو مزججة في الزبدة.

الخضر

الربيع هو الأفضل للجرجير والفريزيه والهندباء والجرجير. وفرة المنتجات الطازجة تعني أن الوقت قد حان لتناول الكثير من السلطات اللذيذة.

ثوم أخضر

أكثر اعتدالًا وحلاوة من فصوص الثوم ، يضيف الثوم الأخضر نكهة لطيفة من الثوم دون أن تغلب عليه.

بطاطس جديدة

صغيرة مع قشرة رقيقة ، من الأفضل غلي هذه البطاطا الصغيرة في ماء مملح ، ومزجج في بعض الزبدة ، وتعلوها ملح البحر والفلفل الأسود الطازج.

فطر موريل

يعد هذا الفطر المذهل ذو المذاق الرائع أحد أكثر أنواع الفطر البري مراوغة ، وهو ليس رخيصًا ولكنه يستحق ذلك بالتأكيد.

أعشاب

ينبض الثوم المعمر والبقدونس والشبت بالحياة خلال فصل الربيع. تتحسن معظم الأطباق بإضافة الأعشاب الطازجة.

بازيلاء

البازلاء الإنجليزية والبازلاء هما المفضلان للاستمتاع طوال الربيع. ضعيها في السلطة ، اقليها بالزبدة والأعشاب ، أو أضيفيها إلى المعكرونة.

فجل

يكون الفجل الحلو والفلفل في أفضل حالاته خلال فصل الربيع. اغمسهم في الزبدة الطرية مع رش ملح البحر لتناول وجبة خفيفة.

منحدرات

هذا الثوم العلف (مع موسم قصير آخر) له مذاق رائع للبصل والثوم.

سبرينج لحم و سمك

1



ل 2

حمَل

الأكثر رقة و لحم الضأن اللذيذ يقال أنها تأتي من تلك التي حصدت في أواخر الربيع.

سوفتشيل كرابس

تعتبر السرطانات الزرقاء المقلية أو المقلية من خليج تشيسابيك والتي تسببت في تساقط قذائفها من العناصر الأساسية في منتصف المحيط الأطلسي خلال فصل الربيع.

سمك السالمون

يبدأ موسم السلمون في المحيط الهادئ في 1 مايو تقريبًا.

سمك السلمون المرقط

يكون التراوت الطبيعي في موسم الربيع.

تعليقات

خضروات ، أفضل ما في ، طعام ، فواكه ، في الموسم ، إعلامي ، ربيع