كيفية إعادة تسخين الضلوع في الفرن إلى الكمال

هل تبحث عن أفضل طريقة لإعادة تسخين ضلوع الشواء؟ لقد حصلت على تغطيتها! الضلوع من ألذ اللحوم في العالم. يسهل إعادة تسخينها باستخدام معدات المطبخ القياسية ، مثل الفرن أو أ شواية فحم . إذا كان لديك وصول إلى أي من هذه الأدوات ، فمن الممكن إحياء وتعزيز الضلوع اللذيذة والعصرية.

محتويات

أضلاع لحم الضأن ولحم البقر ولحم الخنزير ولحم العجل ولحم الغزال هي أطباق لذيذة في أي قائمة. من السهل أن نفهم سبب رغبة المرء في طريقة خالية من المتاعب لإعادة تسخين جميع أنواع اللحوم بشكل موثوق ، بما في ذلك الدجاج ولحم البقر الممتاز والضلوع والمزيد.









منخفضة وبطيئة هي تقنية شواء عريقة والتي تؤتي ثمارها عند إعادة تسخين بقايا الضلوع محلية الصنع أو المشتراة من المتجر أو المطاعم بجودة عالية. باستخدام الفرن أو الشواية ، يمكنك تسخين بقايا الأضلاع باستخدام طريقة إعادة التسخين التي تعيد إنشاء طريقة الطهي الأصلية عن كثب. تعتبر الطريقة البطيئة والمنخفضة طريقة رائعة لإعادة تسخين الضلوع في الفرن. هل تتساءل عن كيفية إعادة تسخين الضلع الرئيسي وأنواع اللحوم الأخرى اللذيذة؟ يكمن السر في إعادة تسخين الضلوع المدخنة في إعطاء الضلوع وقتًا للعودة إلى تركيبتها الأصلية. يستغرق الشواء بعض الوقت ، وإذا كنت تأخذ بعض الوقت ، فإن إعادة تسخين ضلوع الطفل الخلفية بالفرن والشواية يعمل بشكل جيد للغاية.

قبل أن تبدأ في عملية الشواء أو الخبز بالفرن ، تذكر أولاً تقليم الدهون ، وإذا كانت هناك دهون زائدة متبقية على الضلوع ، فاستخدم العصائر من وصفة الضلوع الأصلية عن طريق سكبها على الضلوع القديمة ، وإيجاد الشواء. صلصة ، فرك ، أو 'ممسحة' (سواء القديمة أو الجديدة) ، لإعادة تتبيل هذه الضلوع.

إذا كنت تواجه مشكلة في إضفاء النكهات المتبقية على النكهات ، فاتبع هذه الخطوات للحصول على طريقة سريعة للوصول إلى نكهة المدينة.

كيفية تسخين الضلوع في الفرن

  1. أخرج الضلوع من الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل إعادة تسخينها ، واتركها تصل إلى درجة حرارة الغرفة. الضلوع التي كان لديها وقت للاسترخاء على المنضدة تطبخ بشكل متساوٍ أكثر وتوفر مظهرًا أكثر شهية وطعمًا لذيذًا.
  2. اضبط الفرن على التسخين المسبق على 220 درجة فهرنهايت. يعد الانخفاض البطيء حيلة قوية لإعادة تسخين ضلوع ظهر الطفل حتى يحتفظوا بمذاقهم الرائع وملمسهم المثالي دون المبالغة فيه.
  3. أضف ضلوعك المتبقية إلى مقلاة تحميص أو صفيحة خبز أو قطعة من ورق الألمنيوم كما يحلو لك. إذا شعرت أن الضلوع بحاجة إليها ، فلا تخف من إضافة رطوبة إضافية لتكثيف الصلصات. يمكنك استخدام صلصة الباربيكيو الأصلية أو الفرك أو 'ممسحة' الخل. ومع ذلك ، حتى بضع قطرات من الماء يمكن أن تساعد في تعزيز تجفيف الضلوع قبل خبزها في الفرن.
  4. قم بلف ورقة من ورق الألمنيوم فوق الضلوع وخلق عازلًا بحيث لا ينسكب دخان كثيف ولا تتسرب أي عصائر ثمينة أثناء عملية إعادة التسخين. سيتم إعادة تسخين الضلوع إلى طعم أكثر توازناً ولذيذة إذا قمت بتغطيتها قبل الطهي.
  5. ابق عين على ضلوع في الفرن . يجب أن تستغرق أضلاعك حوالي 30 دقيقة للوصول إلى الكمال. يجب أن تكون درجة الحرارة الداخلية للأضلاع 165 درجة فهرنهايت قبل إخراجها من الفرن. يجب أن تشعر الأضلاع وتذوقها دافئة طوال الوقت ، وقد تبدأ في السقوط من العظم. قد تحتاج إلى ضبط أوقات الطهي بمقدار 5-10 دقائق.

إعادة تسخين الضلوع الخلفية للرضع على الشواية

من الممكن أيضًا إعادة تسخين الضلوع المدخنة باستخدام أ شواية المدخن . في الواقع ، يمكنك إعادة تسخين ضلوع الشواء بشكل موثوق إلى النكهة المدخنة اللذيذة التي يشعر العديد من الطهاة بأنها أفضل من استخدام الفرن. إذا كان لديك إمكانية الوصول إلى شواية ، فهذه طريقة رائعة يشعر بها البعض أنها أفضل من إعادة تسخين الضلوع في الفرن ، ومقلاة ، والميكروويف ، ومعظم معدات المطبخ الأخرى.

إذا لم تستخدم شواية لإعادة تسخين اللحوم ، فستفقد الكثير. ليس عليك أن تتساءل عن كيفية إعادة تسخين الضلع الرئيسي ، يمكنك استخدام الشواية لجميع عمليات إعادة التسخين تقريبًا إذا كنت تشعر بالميل. إذا كنت تحب الدخان وتتحلى بالصبر ، فإن الشواء هو وسيلة رائعة للتسلية وطريقة لذيذة لتحسين وجباتك وبقايا الطعام.

  1. سخن شواية الشواء على درجة عالية واسمح لها بالوصول إلى الطاقة الكاملة حيث تصل ضلوعك إلى درجة حرارة الغرفة على منضدة المطبخ. عندما تعيد تسخين ضلوع الشواء على الشواية ، فمن السهل زيادة النكهات للحصول على بقايا طعام يمكن أن يكون مذاقها أفضل من وجبتك الأصلية.
  2. تذكر أن تحافظ على رطوبة أضلاعك قبل وضعها على الشواية! يمكنك استخدام صلصة الباربيكيو الأصلية أو الفرك أو 'ممسحة' الخل. حتى بضع قطرات من الماء يمكن أن تساعد في تحسين ضلوع التجفيف قبل خبزها في الفرن. تساعد الرطوبة الزائدة الأضلاع على البقاء والازدهار في بيئة الشواية عالية الحرارة. يعتبر المسحوق الجاف أو 'الممسحة' على أساس الخل خيارًا لنكهة إضافية.
  3. لف الضلوع في جيب فضفاض من رقائق الألومنيوم إلى حد ما. لا ينبغي أن يكون ضيقًا جدًا. يحمي الرقاقة الأضلاع ويسمح للحوم بالبقاء رطبة.
  4. اخفض حرارة الشواية إلى متوسطة.
  5. ضع جيبك على الشواية لمدة 7-10 دقائق. يجب أن تكون درجة الحرارة الداخلية للأضلاع 165 فهرنهايت قبل إخراجها من الشواية.
  6. تعد إعادة تسخين الضلوع المدخنة واللحوم اللذيذة الأخرى بشواية طريقة ممتعة وسهلة لإحياء بقايا الطعام ودفعها إلى الحافة. يشعر الكثير من الناس في الواقع أن هذه الطريقة توفر ضلعًا رطبًا وممتعًا ولذيذًا أكثر من الخبز في الفرن. ارفع نكهة ضلوعك مع الشواية.

إعادة تسخين الأطعمة بالفرن والشواية مذاق رائع

قد تتساءل ، هل الفرن والشواء هما الطريقتان الوحيدتان لإعادة تسخين الضلوع؟ الجواب لا. يمكنك استخدام فرن ميكروويف أو محمصة أيضًا ، لكن أوقات الطهي ستختلف إلى حد كبير. لا نوصي بأي من هاتين الطريقتين. معظم أفران التحميص صغيرة إلى حد ما وأقل من مثالية للتعبئة في أكثر من مجرد أضلاع قليلة. غالبًا ما تفسد أفران الميكروويف طعم الأطعمة وملمسها ، وتجفف اللحوم أحيانًا ، وهي ليست مثالية لإعادة التسخين.

يمكن أن تعمل أفران الميكروويف والمحمصة في لمح البصر ، ولكن إذا كنت ترغب في إعادة تسخين الضلوع إلى درجة الكمال ، فلا يمكنك أن تخطئ في استخدام شواية أو فرن. إذا لم تكن قد أتقنت طرق إعادة التسخين هذه ، فجربها ببعض الصلصة المختلفة وافركها وصفات . إنها تقدم طعمًا رائعًا حقًا أفضل بكثير من الميكروويف أو فرن التحميص.

اصطحب بقايا طعامك إلى المستوى التالي مع الفرن والشواية. هذه الأدوات البسيطة هي طرق رائعة لتحسين نوعية حياتك والبدء في الاستمتاع بوجبات أكثر لذة. يجلب لنا الطعام الراحة وقليل من الأطعمة تقدم الطريقة التي تعمل بها الأضلاع. عشاق الذوق يتحدون ، يأكلون وجبات لذيذة الليلة!

تعليقات

إعادة تسخين الأضلاع