المعكرونة هي غذاء أساسي لكل ثقافة حول العالم تقريبًا. يأتي بجميع الأشكال والأحجام ويمكن صنعه من البيض والدقيق والأرز والفاصوليا وأنواع أخرى من الحبوب. لكل هذه الأسباب ، فإن المعكرونة متعددة الاستخدامات وممتعة للغاية صنع في المنزل من الصفر . كل ما تحتاجه هو القليل ملحقات صنع المعكرونة لمطبخك. إنه لذيذ بمفرده أو يمكن استكماله بمفضلتك صلصة السباغيتي .
محتويات- كيفية إعادة تسخين المعكرونة بالصلصة
- كيفية إعادة تسخين المعكرونة على الموقد
- لا تفرط في ذلك: ما هي مدة بقاء المعكرونة؟
المعكرونة هي نوع الطعام الجيد لدرجة أنك ترغب في صنع الكثير منه مرة واحدة ، ثم تناول بعض بقايا الطعام لوجبة أخرى أو وجبتين. ومع ذلك ، كن حذرًا عند إعادة تسخين المعكرونة المحبوبة ، لأن هناك بعض الطرق التي يمكن أن تحول طبقك الطري والرطب إلى كارثة جافة ومثيرة للاشمئزاز. لحسن الحظ ، قمنا هنا بتسليط الضوء على أفضل الطرق لإعادة تسخين المعكرونة واستبعاد الأسوأ. إليك كل ما تحتاج إلى معرفته حتى تتمكن من إحياء بقايا المعكرونة إلى مجدها السابق.
كيفية إعادة تسخين المعكرونة بالصلصة
إذا كانت المعكرونة قد تم تقليبها وتغطيتها في صلصة ، فإن أفضل طريقة على الإطلاق لإعادة تسخينها هي وضعها داخل الفرن عند درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة تتراوح بين 10 و 30 دقيقة. من المهم التحقق من المعكرونة كل 5-10 دقائق للتأكد من عدم الإفراط في طهيها أو جفافها.
إذا كنت قلقًا من احتراقه في الأعلى ولكن لا يتم تسخينه بالكامل ، فإن وضع قطعة من رقائق الألومنيوم فوق المعكرونة يعد طريقة رائعة لإضافة القليل من الحماية أثناء مساعدة الطبق على التسخين بشكل أسرع قليلاً. من المهم ملاحظة أن استخدام رقائق الألومنيوم يمكن أن يؤدي إلى وقت أطول قليلاً لإعادة التسخين.
هناك طريقة أخرى يمكن أن تكون مفيدة في إعادة تسخين المعكرونة في الفرن وهي إضافة بضع قطرات من الماء إلى أي صلصة قبل إعادة تسخينها. سوف تجف بعض الصلصات بشكل كبير أثناء عملية إعادة التسخين. مجرد إضافة القليل من الماء الإضافي أو تكثيف الصلصة يساعد الصلصة الجاهزة والمعاد تسخينها على الحصول على طعم وقوام مشابهين للمرة الأولى التي تم طهيها فيها.
كيفية تسخين المعكرونة على الموقد
خيار آخر رائع لإعادة تسخين المعكرونة التي تم تقليبها بالصلصة هو إضافة القليل من زيت الطهي المفضل لديك إلى المقلاة وقلي المعكرونة على الموقد. هذه الطريقة أقل دقة قليلاً من استخدام الفرن ، ولكن في معظم الحالات ، تسخين المعكرونة على نار متوسطة لمدة 2-5 دقائق أثناء التقليب بشكل متكرر يجب أن ينتج عنه طبق ساخن بشكل متساوٍ.
تتمثل إحدى مزايا استخدام هذه الطريقة في قدرتك على رؤية وتذوق تقدمك أثناء التنقل. راقب دائمًا عن كثب أي طعام تقوم بطهيه أو إعادة تسخينه. تُحدث دقيقتان من وقت الطهي فرقًا كبيرًا. وإذا كان لديك أي جبن بارميزان ، فاستمر في إضافته للحصول على نكهة جبنة إضافية.
لا تفرط في ذلك: ما هي مدة بقاء المعكرونة؟
يجب أن تبقى نودلز المعكرونة المطبوخة في الثلاجة لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام فقط. من الخطر تناول الأطعمة التي بقيت لفترة طويلة جدًا. إذا كنت تريد أن تدوم لفترة أطول ، يمكنك تجميدها على دفعات حتى يسهل فك التجميد وإعادة التسخين.
