بينما مصدر الاسم فودكا متفق عليه - ضآلة من الروسية ماء ('الماء') ، لا يزال أصل الخمور محل نقاش. إما في بولندا أو روسيا ، ظهرت الفودكا في السجلات في وقت مبكر من القرن الثامن أو التاسع. الفودكا مصنوعة من الحبوب المخمرة ، مثل الذرة أو الأرز أو الجاودار أو القمح ، وحتى الفواكه مثل العنب وبنجر السكر. لكن البطاطس هي التي بدأت الحفلة.
تُعرف فودكا البطاطس بأنها 'أصح' فودكا بسبب طبيعتها الخالية من الغلوتين والسكر. قد تظل الدرنة أيضًا هي القاعدة التي ينتج عنها أفضل فودكا يتم تقديمها على الجليد و / أو بشكل مستقيم. إليك دليل الدليل للاستمتاع ببعض من أفضل أنواع الفودكا اللذيذة ومتعددة الاستخدامات في العالم.
محتويات- فودكا بطاطس جراند تيتون
- MurLarkey الفودكا الوضوح الإلهي
- بويد وبلير فودكا البطاطس
- فودكا البطاطس الأصلية من تشيس
- شوبان الفودكا
- فودكا مونوبولي
فودكا بطاطس جراند تيتون
في أوائل القرن التاسع عشر ، ألقى الصيادون الفرنسيون نظرة واحدة على الجبال الرشيقة المتاخمة لأيداهو ووايومنغ الحالية وكرّموا تشابههم التشريحي الأنثوي من خلال تسميتهم 'ليه تروا تيتون'. يقع مصنع Grand Teton Distillery في ولاية أيداهو في ظلال هذه الجبال ذات المناظر الخلابة. وسط آلاف الأفدنة من بطاطس أيداهو الشهيرة ، كان هناك شيء واحد يجب القيام به (بالإضافة إلى صنع تاتر توتس): صنع فودكا رائعة.
تقوم صانعة المشروبات الكحولية بتقطير الفودكا الصالحة للشرب حوالي 20 مرة ، وتثبتها بمياه جبلية نقية ، وتلمع المشروب النهائي بالفحم ورمل الكريستال العقيق. تخلق مياه جبال الألب هيكلًا سفليًا سلسًا للحصول على كحول غني بالنكهة. يتم الحصول على نتيجة الفوز بالميدالية الذهبية المزدوجة فقط من لجنة تحكيم بالإجماع ، وتضع Grand Teton بين أفضل الفودكا في العالم.
MurLarkey الفودكا الوضوح الإلهي
MurLarkey Divine Clarity Vodka هو فودكا بطاطس ينحدر من أرض مزرعة سابقة في بريستو ، فيرجينيا. تم إنشاء Divine Clarity في التربة الجنوبية الخصبة ، ويتم تقطيرها 16 مرة قبل تشغيلها من خلال فلاتر الكربون والفحم المنشط ، لتكوين نعومة حلوة.
يقول Kevin Szady رئيس تقطير MurLarkey في موقع MurLarkey: 'إنها تشبه مياه الينابيع تقريبًا مع لمسة من الحلاوة في نهايتها الخلفية'.
تعاون أبناء العمومة الأيرلنديون الأمريكيون من الجيل الثاني توم موراي ومايك وجيم لاركين مع خلفياتهم المهنية وعائلتهم وأصدقائهم ومجموعات مهاراتهم لاستخلاص أرواح عالية الجودة ذات دفعات صغيرة. الوضوح الإلهي هو أحد أكثر نتائج MurLarkey تزينًا. في عام 2018 ، حصلت على ميداليات ذهبية من كل من مسابقة سان فرانسيسكو وورلد سبيريتس ومعهد التقطير الأمريكي لتحكيم الأرواح الحرفية.
بويد وبلير فودكا البطاطس
بين ضواحي بيتسبرغ الشمالية وغابة أليغيني الوطنية ، يحصد Boyd & Blair 100 ٪ من البطاطس المزروعة في Glenshaw ، بنسلفانيا للحصول على فودكا البطاطس الحائزة على الميدالية الذهبية الخمس.
وصف إف بول باكولت ، أهم سلطة معنويات أمريكية في فوربس ، مذاق Boyd & Blair بأنه 'الروائح المنعشة من المعادن والقطن ناعمة وأنيقة. يملأ الملمس المستدير والفخم الفم بحلاوة ترابية خفية ، حيث تتألق تلميحات من نكهة الليمون. مكرر في نهاية المطاف ، إنه لمن دواعي سروري تناوله مباشرة أو خلطه مع أي كوكتيل '.
حصل Boyd & Blair Potato Vodka على 5 نجوم من تأليف F. Paul Pacult وحصل على جوائز رئيس مجلس الإدارة المتتالية ، في قائمة أفضل 100 (عالمي) من المشروبات الروحية في تحدي Ultimate Spirits Challenge. تقوم شركة Boyd & Blair ، التي تملكها وتشغلها العائلة ، بكل شيء في المدرسة القديمة ، بدءًا من مقاومة الذوق لكل دفعة إلى توقيع وختم كل زجاجة يدويًا.
فودكا البطاطس الأصلية من تشيس
تم إنشاؤه في جزيرة British Isle خارج القارة ، وستجد فودكا البطاطس المحلية هذه في العديد من قوائم 'Best Of'. تشيس أوريجينال بوتيتو فودكا كريمي وسلس ، يمتزج ويقف من تلقاء نفسه بنفس القدر.
تشيس عبارة عن فودكا بطاطس ذات ملكية فردية صنعها ويليام تشيس في هيريفوردشاير ، إنجلترا (جنوب غرب برمنغهام). مثل كروم النبيذ تحت الأرض ، يتم تقطير هذه الفودكا البريطانية في نفس المزرعة حيث تزرع البطاطس. كل زجاجة مصنوعة من بطاطس هيريفوردشاير المختارة وأنواع عالية الجودة مثل ليدي كلير وكينج إدوارد من بين 250 مستخدمة لكل دفعة.
شوبان الفودكا
من فتاة صغيرة إلى سيدة كبرى ، تعد فودكا البطاطس البولندية شوبان من بين الأفضل في العالم. ولد من عائلة وصفات ، تدعي شوبان نفسها كأول فودكا فائقة الفخامة في العالم ، تم تعبئتها أولاً للاستهلاك العام في عام 1992.
ولد شوبان من رواد أعمال محليين في كرزيسك ، بولندا ، وهو يقدم دسمًا ترابيًا لا مثيل له. على اللسان تلميحات خفيفة من الفانيليا على خبز البطاطس مع أنف التفاح الحامض. تظل فودكا شوبان الحرفية المكونة من عنصر واحد منتجة في معمل التقطير المملوك للعائلة والذي يتم تشغيله ، حيث يتم الحصول على المكونات المحلية المختارة يدويًا والمصنوعة بطرق تنتقل عبر الأجيال.
فودكا مونوبولي
سننتهي بتشكيلة قوية من Monopolowa المخمرة في النمسا ، وهي الفودكا الأكثر شعبية في بولندا.
سلسة وجافة ، على الجليد أو باردة من الفريزر ، نشأت Monopolowa من وصفة عائلية سرية قديمة تتطلب التقطير الثلاثي وأنواع البطاطس المحلية الحصرية. هناك لمسة نهائية نموذجية من البطاطس الكريمية مع اقتراح قشر الليمون الملتوي بالفانيليا وكريمة الزبدة.
لقد أكسبت فودكا مونوبولوا راحة الحلقوم للروح العديد من الجوائز والميداليات الذهبية للذوق والجودة. حازت Monopolowa على تصنيف 'استثنائي' باستمرار مع بعض من أفضل مشروب الفودكا في العالم.
يتناسب الفودكا أيضًا مع البرودة المتلألئة في الصيف الدافئ كما هو الحال عندما يبدأ الموظفون المؤقتون في الشعور أكثر مثل بولندا وروسيا. إذا لم تكن قد استكشفت عالم الروح الواسع هذا بعد ، فإن الأمر يستحق غمس إصبع القدم واللسان فيه.
