من المحتم أنه مع اقتراب العام الجديد ، قد يشعر البعض منا بالحاجة إلى تحديد قرار أو اثنين. وليس سراً أن بعض هذه القرارات قد تدور حول تحسين الصحة و / أو إسقاط بضعة أرطال . بقدر ما يكون الأمر صعبًا في بعض الأحيان ، فإن التخلص من الكربوهيدرات من نظامنا الغذائي ، أو على الأقل تقليصه ، هو طريقة مؤكدة للقيام بذلك. والخبر السار هو ، على عكس العديد من الأنظمة الغذائية التقييدية الأخرى ، أن الابتعاد عن الكربوهيدرات يمكن أن يكون في الواقع طريقة لذيذة ومرضية. مع انتشار الحميات الخالية من الكربوهيدرات / منخفضة الكربوهيدرات مثل كيتو و Atkins و Whole-30 لا يزالان في ارتفاع ، أصبح الناس أكثر فضولًا من أي وقت مضى بشأن الأطعمة المسموح بها في نظام غذائي خالٍ من الكربوهيدرات ، ونحن هنا للإجابة على هذا السؤال.
محتوياتهذه هي أطعمتنا المفضلة الخالية من الكربوهيدرات.
اللحوم والمأكولات البحرية
- لحم - في حين أن بعض القطع أكثر دهونًا وسعرات حرارية أكثر من غيرها ، إلا أن جميع لحوم البقر خالية تمامًا من الكربوهيدرات.
- فرخة - صدور الدجاج ، أفضل صديق لمن يتبع نظام غذائي. ولكن كما هو الحال مع لحم البقر ، فإن الدهون لا تساوي شيئًا سيئًا عند حساب الكربوهيدرات ، لذلك لا تتردد في البحث عن المزيد من القطع اللذيذة مثل الأفخاذ وأعواد الطبل.
- لحم خنزير - كما هو الحال مع العديد من اللحوم الأخرى ، تأكد من تجنب القطع المطبوخة أو المتبلة لأنها قد تحتوي على الكربوهيدرات ، لكن لحم الخنزير العادي لن يعوقك عن تناول أي كربوهيدرات.
- بطة - لا نرى ما يكفي من هذا الطائر اللذيذ في الولايات ، ونقول أن الوقت قد حان لتغيير ذلك - سواء كنت تتناول الكربوهيدرات أم لا. ولكن للسجل ، فإن البط أيضًا خالي من الكربوهيدرات.
- النقانق والنقانق - لا يزال بإمكانك الاستمتاع بلعبة كرة قدم عند تخطي الكربوهيدرات. فقط أخرجه من الكعكة أولاً.
- اللحوم الباردة - يمكن أن يكون عنصر الغداء الخالي من الكربوهيدرات رائعًا ، حتى بدون الخبز. نحب أن نلفها حول أنواع أخرى منخفضة الكربوهيدرات مثل الجبن أو المخللات.
- حمَل - لحم الضأن اللذيذ اللذيذ واللذيذ هو خيار لذيذ خالٍ من الكربوهيدرات في المنزل أو لقضاء ليلة خاصة في الخارج.
- سمك السالمون - يمكن بسهولة تحضير هذه السمكة اللذيذة والجميلة بأي عدد من الطرق.
- تونة - معلبًا أو طازجًا ، لن يكلفك هذا الجمال الشعبي أي كربوهيدرات.
- سمك السلمون المرقط - مفضل شخصي ، هذه السمكة الخالية من الكربوهيدرات مشوية بشكل لا يصدق أو مقلية بالزبدة.
دهون وزيوت
- سمنة - حقيقة ان هذا المكون المرسل من السماء خالي من الكربوهيدرات ليس أقل من معجزة.
- زيت الزيتون - الدهون صديقنا في نظام غذائي خالٍ من الكربوهيدرات ، وهذا العنصر الأساسي في المخزن ليس استثناءً.
- زيت الكانولا - هذا الزيت خالي من الكربوهيدرات وجاهز للقلي ، ويتميز بنقطة احتراق عالية ، مما يجعله مثاليًا لقلي الأطعمة الخالية من الكربوهيدرات المفضلة لديك.
- شحم الخنزير - ستفتخر الجدة برؤيتك تستخدم هذه الدهون اللذيذة القديمة في طبخك. كما أنها رائعة للاستخدام في ظروف الحرارة المرتفعة.
البهارات والتوابل والمحليات
- ملح وفلفل - تبلي قلبك . لا يوجد كربوهيدرات هنا.
- كل شيء بهار الخبز - هذا التوابل الشعبية من الناحية الفنية يحتوي على كمية ضئيلة من الكربوهيدرات ، لكن عملية هز البرطمان ستحرقها.
- بهارات ايطالية - لذيذ على أي عدد من اللحوم المذكورة أعلاه.
- مسحوق الكاري - رائع أيضًا في أي عدد من التطبيقات.
- بَقدونس - الأعشاب الطازجة طريقة رائعة لإضافة النكهة عند تخطي الكربوهيدرات.
- رَيحان - قم بإقران الريحان مع أي عدد من الأشياء ، خاصة الأطباق الغنية بالطماطم.
- زعتر - يضيف الزعتر التوابل اللذيذة والتعقيد إلى الأطباق مع نضارة الليمون.
- مردقوش - الأوريجانو هو خيار آخر رائع من الأعشاب الطازجة.
- بودرة البصل - سوف ينتهي بك البصل يكلفك القليل من الكربوهيدرات ، لكن من حسن الحظ أن مسحوق البصل لن يكلفك ذلك.
- خل - جميع أنواع الخل خالية من الكربوهيدرات وتوفر نكهة لذيذة من الرذاذ.
- مايونيز - هذه البهارات الشعبية مصنوعة بشكل طبيعي من الزيت والبيض فقط ، لذلك إذا كنت تأكل الأشياء الحقيقية ، فلن تحصل على أي كربوهيدرات.
- صلصة حارة - سيتعين عليك قراءة ملصقاتك بعناية هنا ، ولكن معظم العلامات التجارية تميل إلى أن تكون خالية من الكربوهيدرات.
- ستيفيا وسبليندا - كل الحلاوة ، لا شيء من الكربوهيدرات.
وجبات خفيفة
- لحم البقر (واللحوم الأخرى) متشنج - فقط اللحوم المجففة ، هذه الوجبة الخفيفة الشعبية خالية من الكربوهيدرات. ما عليك سوى قراءة العبوة بعناية - قد لا تكون بعض التوابل المستخدمة خالية من الكربوهيدرات.
- قشور لحم الخنزير - علاج آخر لحم الخنزير مع صفر الكربوهيدرات.
- البيض المسلوق - اصنع دفعة كبيرة واحتفظ بها في الثلاجة لتناول وجبة خفيفة مليئة بالبروتين وخالية من الكربوهيدرات.
- جبنه - اعتمادًا على النوع ، تُعد معظم أنواع الجبن وجبة لذيذة خالية من الكربوهيدرات ، أو على الأقل وجبة خفيفة منخفضة الكربوهيدرات.
مع كل هذه الخيارات ، يجب أن يكون تقليل الكربوهيدرات طريقة سهلة ولذيذة جدًا لمواكبة هذه القرارات.