8 أسباب لا تصدق تجعلك تشرب الشاي الأخضر

تميل القهوة إلى أن تكون الطريقة التي يبدأ بها معظمنا يومنا. إن اندفاع الكافيين الدافئ يضرب عروقنا مثل المخدرات ، ويساعدنا على إخراجنا من سباتنا النائم. لهذا، قهوة لذيذة نحن شاكرين. ولكن إذا كنت تبحث عن تعزيز صحي ، فقد يكون الوقت قد حان لتبديل جرعة الكافيين التي تفضلها. تم شرب الشاي الأخضر لعدة قرون وحتى أنه يحظى بالتبجيل في بعض أنحاء العالم لثروته من الفوائد الصحية.

محتويات

في حين أن الشاي الأخضر له بالتأكيد نكهة مختلفة عن القهوة وقد يستغرق بعض الوقت للتعود عليها ، فإن العديد من شاربي الشاي الأخضر الذين كانوا فاترين في البداية تجاه المشروبات يأتون لتذوق كل رشفة. علاوة على ذلك ، ليس بالضرورة أن تتخلى عن فنجان جو المفضل لديك لإضافة الشاي الأخضر - وجميع الفوائد المرتبطة به - إلى نظامك الغذائي. لذلك ، اترك المشروب البارد المفضل لديك جانبًا لبضع دقائق فقط ، واستمر في القراءة للتعرف على فوائد الشاي الأخضر.

ما هو الشاي الاخضر؟

  حقل الشاي الأخضر.

بعد الماء ، الشاي الأخضر هو أكثر المشروبات استهلاكًا في جميع أنحاء العالم. وهي مصنوعة عن طريق نقع الأوراق المجففة من كاميليا سينينسيس شجيرة. في الواقع ، جميع أنواع الشاي غير العشبية مصنوعة من أوراق الشجيرة نفسها. الفرق الوحيد بين الشاي (على سبيل المثال ، الشاي الأسود مقابل الشاي الأخضر) هو مستوى أكسدة الأوراق قبل تجفيفها. يتكون الشاي الأخضر من أوراق غير مؤكسدة ، مما يجعله غنيًا بشكل خاص بمضادات الأكسدة والبوليفينول ، وهو أحد أقل أشكال الشاي المتاحة معالجة.





فوائد الشاي الأخضر

تمت دراسة الفوائد الصحية للشاي الأخضر على نطاق واسع. تعود معظم الفوائد الصحية للشاي الأخضر إلى المستويات العالية من مادة البوليفينول في الأوراق. تحتوي معظم أنواع الشاي الأخضر على 30٪ من مركبات البوليفينول من حيث الوزن.

1. الشاي الأخضر يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن

يأتي فقدان الوزن على رأس قائمة الأهداف الصحية للعديد من الرجال ، وإذا كنت ضمن هذه المجموعة ، فإليك حالة قوية للشاي الأخضر - فقد ثبت أنه يزيد من معدل الأيض وحرق الدهون. بالاقتران مع الكافيين ، يزيد الكاتيكين الموجود في الشاي الأخضر من عملية التمثيل الغذائي للطاقة ، مما يزيد من معدل حرق الجسم للسعرات الحرارية ، حتى أثناء الراحة. أظهرت الدراسات أيضًا قدرة الشاي الأخضر على تعزيز فقدان الدهون ، خاصة في منطقة البطن ، حتى في حالة عدم وجود نقص كبير في السعرات الحرارية. على الرغم من أن الطريقة الأكثر فعالية لفقدان الوزن تتضمن عادةً اتباع نظام صحي ، نظام غذائي يتحكم في السعرات الحرارية مع النشاط البدني المنتظم ، فإن إضافة الشاي الأخضر إلى خطة إنقاص الوزن الخاصة بك قد يسرع من النتائج.

2. الشاي الأخضر يقلل من الالتهابات

الشاي الأخضر غني بمركب يسمى epigallocatechin-3-gallate (EGCG) ، وهو موثق جيدًا أنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات . ثبت أن التطبيق الموضعي لمستخلص الشاي الأخضر يحسن حالات الجلد الالتهابية مثل الصدفية ، وقد وجد أن استهلاك الشاي الأخضر يقلل من آلام التهاب المفاصل. علاوة على ذلك ، فإن العديد من فوائد الشاي الأخضر لمكافحة الأمراض ترجع إلى التأثيرات المضادة للالتهابات من EGCG.

3. يقلل الشاي الأخضر من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان

الشاي الأخضر مليئة بمضادات الأكسدة ، التي تعمل كمنظفات الجذور الحرة وتقليل الضرر التأكسدي في الجسم. عند القيام بذلك ، يمكن لمضادات الأكسدة أن تمنع بعض الأضرار الخلوية التي يمكن أن تؤدي إلى بعض أنواع السرطان. ارتبط استهلاك الشاي الأخضر بتقليل مخاطر الإصابة بسرطان الثدي والمثانة والمعدة والمبيض والرئة والقولون والمستقيم والجلد والبروستات والمريء.

4. الشاي الأخضر يمكن أن يحسن صحة القلب

  إبريق شاي أخضر.

خلصت الأبحاث إلى أن الشاي الأخضر يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى. يُعتقد أن هذا يُعزى إلى مادة البوليفينول الموجودة في الشاي الأخضر ، والتي يمكن أن تحدث انخفاض ضغط الدم وتقليل الالتهاب وتحسين وظيفة الظهارة خفض الكوليسترول ، وكلها عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

5. الشاي الأخضر يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري

وجدت بعض الدراسات علاقة عكسية بين استهلاك الشاي الأخضر وخطر الإصابة بمرض السكري. قد يساعد الشاي الأخضر في تنظيم مستويات السكر في الدم وزيادة حساسية الأنسولين ، وبالتالي تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم. تبدو هذه التأثيرات قوية بشكل خاص عند اقترانها بـ حمية البحر الأبيض المتوسط .

6. الشاي الأخضر يمكن أن يعزز وظائف المخ

يحتوي الشاي الأخضر بشكل طبيعي على مادة الكافيين ، والتي يمكن أن تزيد من الانتباه واليقظة والأداء المعرفي وتقليل وقت رد الفعل. تحدث هذه التأثيرات المنشطة للكافيين لأن الكافيين يمنع ناقل عصبي مثبط يعرف باسم الأدينوزين. عند القيام بذلك ، يزيد الكافيين من معدلات إطلاق النار بين النواقل العصبية وكذلك تركيز الدوبامين والناقلات العصبية الأخرى.

يحتوي الشاي الأخضر أيضًا على L-theanine ، وهو حمض أميني يزيد من مستويات الدوبامين ويعمل بشكل تآزري مع الكافيين لتحسين وظائف المخ.

7. الشاي الأخضر يمكن أن يبطئ التدهور المعرفي

  شاي أخضر طازج.

يبدو أن المركبات الموجودة في الشاي الأخضر تعمل أيضًا على تحسين الذاكرة العاملة وإبطاء معدل التدهور المعرفي. أظهرت بعض الدراسات قدرة الشاي الأخضر على تقليل مخاطر الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر.

8. الشاي الأخضر يمكن أن يطيل العمر

بالنظر إلى مجموعة الفوائد المرتبطة بشرب الشاي الأخضر ، قد لا يكون مفاجئًا أن الشاي الأخضر يبدو أيضًا أنه يزيد من طول العمر بشكل عام ويقلل من مخاطر الوفيات الناجمة عن جميع الأسباب. واحد على نطاق واسع ، دراسة 11 سنة





وجدت أن أعلى مستوى من استهلاك الشاي الأخضر (خمسة أكواب في اليوم) كان مرتبطًا بأقل مستويات خطر للوفيات لجميع الأسباب والوفيات بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية.

تعليقات

المشروبات ، الشاي الأخضر ، الصحة ، المعلومات ، التغذية ، قسط ، الشاي